Trop Bon Pour Gaspiller - La boîte anti-gaspillage

Trop Bon Pour Gaspiller : le “Doggy Bag” arrive enfin en France

Il y a longtemps que je m’intéressais à ce projet et celui est désormais en ligne sur le site de financement participatif KissKissBankBank.

L’idée est simple : mettre à disposition des clients des restaurants de France une boîte destinée à emporter le reste de son repas lorsqu’on ne peut pas le terminer. Une boîte 100% recyclable et 100% compostable (norme industrielle) réalisée en carton et qui :

  • accepte les plats en sauce
  • va au four (180° maximum)
  • va au micro-ondes

Écologique et solidaire, cette boîte anti-gaspillage inspirée du « doggy-bag » nord-américain fait l’objet d’une campagne de crowdfunding sur KissKissBankBank et devrait commencer a être distribuée chez les restaurateurs avant le début de l’été 2014.

Pour l’obtenir en fin de repas, les clients devront s’acquitter d’une somme modique. Le restaurateur aura également la possibilité de l’inclure dans ses prix. L’initiative se veut aussi solidaire. « Trop Bon pour Gaspiller » versera une partie de ses bénéfices au profit des plus démunis.

Une signalétique chez le restaurateur

Une signalétique mise en place sur la porte ou la vitrine du restaurant permettra d’indiquer aux clients que le restaurateur propose la boîte anti-gaspillage.

Trop Bon Pour Gaspiller - Signalétique
Une signalétique présente sur la porte ou vitrine du restaurant.

Un annuaire des restaurateurs proposant ce « Doggy Bag » à la française

Le restaurateur partenaire sera également référencé sur le site Internet www.tropbonpourgaspiller.com

Trop Bon Pour Gaspiller - Le site web
Un site web avec géo-localisation qui servira d’annuaire

Résultats d’un sondage effectué auprès de 678 personnes*

  • 90% des personnes voudraient pouvoir récupérer le reste de leur assiette quand ils ne peuvent pas la finir,
  • 40% des personnes se sentent gênées de demander un Doggy Bag dans les restaurants en France,
  • 96% voudraient voir l’utilisation du Doggy Bag s’étendre en France dans les restaurants,
  • partant du principe que cette boîte se veut solidaire, plus de 90% des personnes se disent prêtent à payer leur boîte afin d’emporter les restes de leur repas

2014 est l’année européenne de lutte contre le gaspillage alimentaire.

* sondage effectué via le blog L’emballage écologique (www.lemballageecologique.com)

Le gaspillage dans la restauration, les chiffres

En France, plus de 1 562 400 tonnes de nourriture sont gâchées tous les ans dans la restauration collective et commerciale (source: ADEME ; http://ecocitoyens.ademe.fr)
230 grammes de denrées perdues ou gaspillées par personne et par repas dans la restauration traditionnelle.

Lien de la campagne de financement participatif

Vous souhaitez contribuer au projet ? Cliquez directement sur le lien ci-dessous :

http://www.kisskissbankbank.com/trop-bon-pour-gaspiller-la-boite-anti-gaspillage

Soutiens officiels du projet

Ils soutiennent Trop Bon Pour Gaspiller
Ils soutiennent Trop Bon Pour Gaspiller.

On parle déjà de « Trop Bon Pour Gaspiller » dans les médias

Trop Bon Pour Gaspiller dans les médias
La boîte anti-gaspillage fait déjà parler d’elle

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