Une bonne partie des emballages utilisés en restauration rapide peuvent être recyclés ou compostProduit issu du compostageProcédé biologique qui permet, sous l'action de bactéries aérobies (en présence d'oxygène), la dégradation accélérée de déchetsMatières résiduelles destinées à l'élimination. organiques pour produire du compost. Les réactions de compostage dégagent de la chaleur qui hygiénise le compost, c’est-à-dire élimine les agents pathogènes contenus dans les déchetsMatières résiduelles destinées à l'élimination. entrants. des déchetsMatières résiduelles destinées à l'élimination.. Il peut être utilisé comme amendement organique, améliorant la structure des sols, ou comme engrais nourrissant les plantes.és, mais ne le sont pas.

Nous trions de mieux en mieux mais nous jetons encore trop…

En 2010, Nantes Métropole a collecté 297 000 tonnes de déchetsMatières résiduelles destinées à l'élimination..

Les emballages représentent un tiers de nos déchetsMatières résiduelles destinées à l'élimination.. Certains industriels tentent de réduire le packaging de leurs produits mais les exemples sont encore isolés et les consommateurs réticents.